清蒸翘嘴鱼是一起健康厚味的家常菜，保留了鱼肉的鲜活和原汁原味。底下详备先容其家常作念法。

最初，给与簇新的翘嘴鱼，清算干净后两面斜切几刀，便于入味。接着，用厨房纸吸干名义水分，幸免煎时溅油。

然后，准备调料：姜片、葱段、少量料酒。将姜片和葱段放在鱼身上，再撒上适量盐，郎溪县园家土菜馆腌制10分钟去腥。

接下来， 广西壮族自治区桂林市全州县拿渐桑遥控器有限合伙企业锅中加水烧开， 沅江市钦民股份有限公司放入蒸架，将鱼放入盘中，久利网-投资人自己的网贷平台-投资选久利持久好收益盖上盖子，大火蒸8-10分钟（视鱼大小而定）。蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的水，去掉姜葱。

临了，撒上新的葱丝和姜丝，淋上适量生抽，再浇上热油激勉香味。一起鲜好意思可口的清蒸翘嘴鱼就完成了。

这谈菜作念法浅近，保留了鱼的鲜甜，恰住持庭平时食用。预防蒸的时辰不宜过长久利网-投资人自己的网贷平台-投资选久利持久好收益，以免鱼肉变老。掌抓好火候和调味，就能应酬作念出厚味的清蒸翘嘴鱼。