翘嘴，又称翘嘴鲌，是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、滋味鲜好意思，深受东谈主们酷好。除了厚味，翘嘴还具有丰富的养分价值和多种健康功效。 领先，翘嘴富含优质卵白质，且脂肪含量较低，是减肥和健身东谈主士的理念念遴荐。同期，它含有丰富的不敷裕脂肪酸，有助于裁减胆固醇，防患心血管疾病。此外，翘嘴还含有多种维生素和矿物资，如维生素B族、钙、磷、铁等，简略促进反覆无常，增强免疫力。 在中医看来，翘嘴性平味甘，具有补脾益胃、滋阴养血的功效，顺应体虚、食欲黯然的东谈主群食用。当代商讨也标明，翘嘴中的牛磺酸有助于保